Acesulfame-k acek Casn: 55589-62-3

ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് എക്യുൾഫേം പൊട്ടാസ്യം എയ്സ്-കെ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നത്. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വിവാദമായി അവരുടെ ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു പൂജ്യം കലോറി പഞ്ചസാര പകരക്കാരനാണ്. എന്നാൽ ഈ പഞ്ചസാരയങ്ങളിൽ ചിലത് നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള സ്റ്റഫ് മുറിക്കാൻ ഒരു നല്ല മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവർക്ക് ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് ചില ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
അസെസൾഫം പൊട്ടാസ്യം സുരക്ഷിതമാണോ?
ഇതര മധുരപലഹാരമായി യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം അംഗീകരിച്ചു. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കാണിക്കുന്ന 90 ലധികം പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത് ഇങ്ങനെ ഘടകങ്ങളുടെ ലേബലുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കാം:
അസെസൾഫേം കെ
അസെസൾഫം പൊട്ടാസ്യം
Ace-k
ഇത് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 200 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതിനാൽ, നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് വളരെ കുറവാണ്. Ace-k പലപ്പോഴും മറ്റ് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഇത് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതിന്റെ മാധുര്യം പാലിക്കുന്നു, ഇത് ബേക്കിംഗിന് നല്ല മധുരപലാക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര പോലെ, അതിന്റെ തെളിവുകൾക്ക് അതിന്റെ തെളിവുകളുണ്ട്.