അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വെളിച്ചെണ്ണ

വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾ

വെളിച്ചെണ്ണയിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശരീരത്തെ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനും വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ രക്തത്തിലെ HDL (നല്ല) കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
ഇന്നുവരെ, ഗ്രഹത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായി വെളിച്ചെണ്ണ തെളിയിക്കുന്ന 1,500-ലധികം പഠനങ്ങളുണ്ട്. തേങ്ങയുടെ ഉപയോഗവും ഗുണങ്ങളും മിക്ക ആളുകൾക്കും മനസ്സിലാകുന്നതിലും അപ്പുറമാണ്, കാരണം തേങ്ങാ എണ്ണ - കൊപ്രയിൽ നിന്നോ പുതിയ തേങ്ങയുടെ കാമ്പിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്നത് - ഒരു യഥാർത്ഥ സൂപ്പർഫുഡ് ആണ്.
പല ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും തെങ്ങിനെ "ജീവവൃക്ഷം" ആയി കണക്കാക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

തേങ്ങാ എണ്ണയുടെ ഉറവിടങ്ങൾ

കൊപ്ര എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉണങ്ങിയ തേങ്ങയുടെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തേങ്ങയുടെ മാംസം അമർത്തിയാണ് വെളിച്ചെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് "ഉണങ്ങിയ" അല്ലെങ്കിൽ "നനഞ്ഞ" രീതി ഉപയോഗിക്കാം.
തേങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള പാലും എണ്ണയും അമർത്തി, തുടർന്ന് എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത താപനിലയിലോ മുറിയിലെ താപനിലയിലോ ഇതിന് ഉറച്ച ഘടനയുണ്ട്, കാരണം എണ്ണയിലെ കൊഴുപ്പുകൾ, കൂടുതലും പൂരിത കൊഴുപ്പുകളാണ്, ചെറിയ തന്മാത്രകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഏകദേശം 78 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് താപനിലയിൽ, അത് ദ്രവീകരിക്കുന്നു.

• ഇതിന് ഏകദേശം 350 ഡിഗ്രി സ്മോക്ക് പോയിന്റും ഉണ്ട്, ഇത് വഴറ്റിയ വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.
• കൊഴുപ്പ് തന്മാത്രകൾ കുറവായതിനാൽ ഈ എണ്ണ ചർമ്മത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിനും തലയോട്ടിക്കും മികച്ച ഒരു മോയ്സ്ചറൈസറായി മാറുന്നു.