Xylitol പൊടി CAS 87-99-0

Xylitolകുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുമായി പകരക്കാരൻ പകരക്കാരനാണ്. ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഡെന്റൽ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുമെന്നും, ചെവി അണുബാധ തടയാനും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ കൈവശം വയ്ക്കാനും. Xylitol ഒരു പഞ്ചസാര മദ്യമാണ്, ഇത് ഒരു തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
പഞ്ചസാരയ്ക്കും മദ്യത്തിനും സമാനമായ ഒരു രാസഘടനയുള്ള ഒരു "പഞ്ചസാര മദ്യം" എന്നതിനാൽ സൈലിറ്റോളിന് "പഞ്ചസാര മദ്യം" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണയായി ഇവയെക്കുറിച്ചാണ്. ഇത് വാസ്തവത്തിൽ ഫൈബർ ഉൾപ്പെടുന്ന കുറഞ്ഞ ദഹനീയമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രമേഹമുള്ള ആളുകൾ ചിലപ്പോൾ ഒരു പഞ്ചസാര പകരക്കാരനായി xylititol ഉപയോഗിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പതിവ് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്ഥിരമായ തലത്തിലാണ് താമസിക്കുന്നത്. കാരണം ഇത് ശരീരം കൂടുതൽ പതുക്കെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതാണ്.
സൈലിറ്റോൾ എന്താണ് നിർമ്മിച്ചത്? ഇത് ഒരു ക്രിസ്റ്റലിൻ മദ്യവും സിലോസിന്റെ വ്യുൽപ്പന്നവുമാണ് - ഞങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ബാക്ടീരിയകൾ ദഹിപ്പിക്കാനാവാത്ത ഒരു ക്രിസ്റ്റലിൻ ആൽഡോസ് പഞ്ചസാര.
ഇത് സാധാരണയായി സിലോസിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ലാബിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല, സിലൻ പ്ലാന്റ്, വളരെ ചെറിയ അളവിൽ (പ്ലംസ്, സ്ട്രോബെറി, കോളിഫ്ളവർ, മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയത്).
സൈലിറ്റോളിന് കലോറി ഉണ്ടോ? ഇതിന് മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ടെങ്കിലും, അതിനാലാണ് ഇത് ഒരു പഞ്ചസാര പകരക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിൽ ഒരു ചൂരൽ / ടേബിൾ പഞ്ചസാരയേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരികളേക്കാൾ കലോറി കുറവാണ്.
പതിവ് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കലോറിയിൽ ഇത് 40 ശതമാനമാണ്, ഇത് ഒരു ടീസ്പൂണിന് 10 കലോറികൾ നൽകുന്നു (പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര നൽകുന്നു). ഇതിന് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് സമാനമായ രൂപമുണ്ട്, മാത്രമല്ല അതേ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.