പോഷകാഹാര ഗമ്മികളെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പൊതു തെറ്റിദ്ധാരണകൾ ഞങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കും.

കെട്ടുകഥകൾ ഇല്ലാതാക്കുക

മിത്ത് #1:എല്ലാംപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾഅനാരോഗ്യകരമോ പഞ്ചസാര കൂടുതലോ ആണ്. മുൻകാലങ്ങളിൽ ഇത് ശരിയായിരിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് മിഠായി ഫഡ്ജിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് സത്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയയുടെ പുരോഗതിയോടെ, ഈ "ഒറ്റ-കടി" ചെറിയ ഡോസേജ് ഫോം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ആരോഗ്യപരമായ രൂപം കാണിച്ചിരിക്കുന്നു. സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സാവധാനം പുറത്തുവിടുന്നത് സഹായിക്കുന്നു, അതായത്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രതികരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. മാൾട്ടിറ്റോൾ അല്ലെങ്കിൽ എറിത്രൈറ്റോൾ പോലുള്ള ഇതര മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രതികരണത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനം കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കളും ചേരുവ വിതരണക്കാരും നവീകരണത്തിന് നേതൃത്വം നൽകുന്നുപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ, സമീകൃത പോഷകാഹാര മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഫോർമുലേഷനുകളും ഫ്ലേവർ സൊല്യൂഷനുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര രഹിത മധുരം നൽകാൻ പ്രകൃതിദത്ത പ്രീബയോട്ടിക് ഫൈബർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾഉദാഹരണത്തിന്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ അനുഭവം നൽകുന്നതിന് "വ്യക്തവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ" ലേബലുകൾക്കായുള്ള വിപണിയുടെ ആവശ്യത്തിന് മറുപടിയായി ബ്രാൻഡുകൾക്ക് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഉപയോഗം എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് ഈ നവീകരണം വ്യക്തമാക്കുന്നു.

മിത്ത് #2:എല്ലാംപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾമൃഗങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ പ്രധാനമായും ജെലാറ്റിൻ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റാണ്, ഇത് അവയെ "മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" ആയി കണക്കാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പോഷക ഗമ്മി ഉൽപാദനത്തിൽ സസ്യ അധിഷ്ഠിത ചേരുവകൾ അവതരിപ്പിച്ചതോടെ, ഈ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് മാറാൻ തുടങ്ങി. അവയിൽ, പഴങ്ങളുടെ തൊലിയിൽ നിന്നും പൾപ്പിൽ നിന്നും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റ് എന്ന നിലയിൽ പെക്റ്റിൻ, സസ്യ അധിഷ്ഠിത ഗമ്മികളുടെ വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഒരു പക്വവും ബദൽ ജെലാറ്റിൻ ലായനിയായി മാറിയിരിക്കുന്നു.പോഷക ഗമ്മി.

മിത്ത് #3:പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ അമിത ഉപഭോഗത്തിന് വലിയ അപകടസാധ്യതയാണ്. ഏതൊരു പോഷകസമൃദ്ധമായ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണത്തെയും പോലെ, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഗമ്മികളുടെ അമിത ഉപഭോഗത്തിനും സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. എന്നാൽ കുട്ടികൾ ("വെറും മിഠായി" എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചേക്കാം) അമിത ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാമെന്ന് മാതാപിതാക്കൾക്കുള്ള വ്യക്തമായ ഡോസിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങളും ചിന്തനീയമായ ഉപദേശവും പാക്കേജിംഗിൽ ഉണ്ട്.

മിത്ത് #4:ഇതിലെ സജീവ ഘടകംപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾആയുസ്സ് വളരെ കുറവാണ്. മിക്ക ഉപഭോക്തൃ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പോലെ,പോഷകാഹാര ഗമ്മിഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു കാലഹരണ തീയതിയുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി പരമാവധിയാക്കുന്നതിനും, നിർമ്മാതാവ് മുഴുവൻ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയും സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും വേണം, കൂടാതെ മുഴുവൻ ന്യൂട്രീഷണൽ ഫഡ്ജ് ഉൽ‌പാദന ലൈനും സമഗ്രമായി പരിശോധിക്കണം, താപനില നിയന്ത്രണവും ഉൽപ്പന്ന കൈകാര്യം ചെയ്യൽ സിസ്റ്റം ഒപ്റ്റിമൈസേഷനും ഉൾപ്പെടെ, ന്യൂട്രീഷണൽ ഫഡ്ജിന്റെ സജീവ ചേരുവകൾ ഉൽ‌പാദന ചക്രത്തിലുടനീളം കേടുകൂടാതെയും ഫലപ്രദവുമായി തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ.

മിത്ത് #5:പൊടികളെയോ ഗുളികകളെയോ അപേക്ഷിച്ച് ഗമ്മികൾ വളരെ ഫലപ്രദമല്ല. പോഷക ഗമ്മികളുടെ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ചുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണയിൽ നിന്നാണ് ഈ ആശയം പ്രധാനമായും ഉടലെടുക്കുന്നത്. ഗുളികകളിൽ നിന്നും പൊടികളിൽ നിന്നും രൂപത്തിൽ വ്യത്യസ്തമാണ് പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ഒരേ പോഷകമൂല്യം നൽകാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പോഷക ഗമ്മികൾ നേരിടേണ്ടിവരുന്ന സ്ഥിരത വെല്ലുവിളികളെ നാം നേരിടേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. പോഷകങ്ങളുടെ രൂപം, സജീവ ചേരുവകളുടെ സംയോജനം തുടങ്ങിയ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ പോഷക ഗമ്മികളുടെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കുന്നു. മോശം സ്ഥിരത പോഷകങ്ങളുടെ ദീർഘകാല പരിപാലനത്തെ ബാധിക്കും. ഇക്കാര്യത്തിൽ, സമ്പന്നമായ ഉൽ‌പാദന പരിചയവും സാങ്കേതിക പരിജ്ഞാനവുമുള്ള പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ ഷെൽഫ് ലൈഫിൽ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.