കെട്ടുകഥകൾ ദൂരീകരിക്കുക
മിഥ്യ # 1:എല്ലാംപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾഅനാരോഗ്യകരമോ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയോ ആണ്. ഇത് മുൻകാലങ്ങളിൽ ശരിയായിരിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് മിഠായി ഫഡ്ജിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് സത്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ പുരോഗതിയോടെ, ഈ "ഒറ്റക്കടി" ചെറിയ ഡോസേജ് ഫോം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ആരോഗ്യ രൂപം കാണിക്കുന്നു. കഴിവുണ്ടെന്ന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സാവധാനം പുറത്തുവിടുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതായത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രതികരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിൽ മാൾട്ടിറ്റോൾ അല്ലെങ്കിൽ എറിത്രോട്ടോൾ പോലുള്ള ഇതര മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രതികരണത്തെ ബാധിക്കുന്നത് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു.
ന്യൂട്രീഷ്യൻ ഹെൽത്ത് ഫുഡ് നിർമ്മാതാക്കളും ചേരുവ വിതരണക്കാരും നൂതനത്വത്തെ നയിക്കുന്നുപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ, സമതുലിതമായ പോഷകാഹാര മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള സമ്പന്നമായ വൈവിധ്യമാർന്ന ഫോർമുലേഷനുകളും ഫ്ലേവർ സൊല്യൂഷനുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര രഹിത മധുരമാക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത പ്രീബയോട്ടിക് ഫൈബർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾഒരു ഉദാഹരണമായി, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ അനുഭവം നൽകുന്നതിന് "വ്യക്തവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ" ലേബലുകൾക്കായുള്ള വിപണിയുടെ ആവശ്യത്തിന് പ്രതികരണമായി ബ്രാൻഡുകൾക്ക് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഉപയോഗം എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് ഈ നവീകരണം വ്യക്തമാക്കുന്നു.
മിത്ത് # 2:എല്ലാംപോഷകാഹാര ഗമ്മികൾമൃഗങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ കൂടുതലും ജെലാറ്റിൻ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ജെല്ലിംഗ് ഏജൻ്റ്, അവയെ "മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" ആയി കണക്കാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പോഷക ഗമ്മി ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് സസ്യാധിഷ്ഠിത ചേരുവകൾ അവതരിപ്പിച്ചതോടെ ഈ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് മാറാൻ തുടങ്ങി. അവയിൽ, പഴങ്ങളുടെ തൊലിയിൽ നിന്നും പൾപ്പിൽ നിന്നും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ജെല്ലിംഗ് ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ പെക്റ്റിൻ, സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപ്പാദനത്തിന് മുതിർന്നതും ബദൽ ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.പോഷകാഹാര ഗമ്മി.
മിത്ത് # 3:പോഷകഗുണമുള്ള ചക്കകൾ അമിത ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ വലിയ അപകടമാണ്. ഏതൊരു പോഷകസമൃദ്ധമായ ആരോഗ്യഭക്ഷണത്തെയും പോലെ, പോഷകഗുണമുള്ള ചക്കകൾ അമിതമായി കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും ഉണ്ട്, ഇത് വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. എന്നാൽ കുട്ടികൾ ("വെറും മിഠായി" എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നവർ) അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി, പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വ്യക്തമായ ഡോസിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങളും മാതാപിതാക്കൾക്കുള്ള ചിന്തനീയമായ ഉപദേശവും പാക്കേജിംഗിൽ ലഭ്യമാണ്.
മിത്ത് # 4:സജീവ ഘടകമാണ്പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾവളരെ ചെറുതാണ് ജീവിക്കുന്നത്. മിക്ക ഉപഭോക്തൃ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പോലെ,പോഷകാഹാര ഗമ്മികളുടെ കാലഹരണ തീയതി ഉണ്ട്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും, നിർമ്മാതാവ് മുഴുവൻ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയും സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും വേണം, കൂടാതെ താപനില നിയന്ത്രണവും ഉൽപ്പന്ന കൈകാര്യം ചെയ്യൽ സിസ്റ്റം ഒപ്റ്റിമൈസേഷനും ഉൾപ്പെടെ എന്നാൽ പരിമിതപ്പെടുത്താതെ മുഴുവൻ പോഷക ഫഡ്ജ് ഉൽപാദന നിരയും സമഗ്രമായി പരിശോധിക്കണം. , പോഷക ഫഡ്ജിൻ്റെ സജീവ ഘടകങ്ങൾ ഉൽപ്പാദന ചക്രത്തിലുടനീളം കേടുകൂടാതെയും ഫലപ്രദവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ.
മിത്ത് # 5:പൊടികളേക്കാളും ഗുളികകളേക്കാളും ഗമ്മികൾ വളരെ കുറവാണ്. ഈ ആശയം പ്രധാനമായും പോഷക ഗമ്മികളുടെ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ചുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണയിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. പോഷകാഹാര ഗമ്മികൾ ഗുളികകളിൽ നിന്നും പൊടികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ഒരേ പോഷക മൂല്യം നൽകാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പോഷക മോണകൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന സ്ഥിരത വെല്ലുവിളികളെ നാം അഭിമുഖീകരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. പോഷകങ്ങളുടെ രൂപം, സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനം തുടങ്ങി നിരവധി ഘടകങ്ങളാൽ പോഷകാഹാര ഗമ്മികളുടെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കുന്നു. മോശം സ്ഥിരത പോഷകങ്ങളുടെ ദീർഘകാല പരിപാലനത്തെ ബാധിക്കും. ഇക്കാര്യത്തിൽ, സമ്പന്നമായ ഉൽപ്പാദന പരിചയവും സാങ്കേതിക പരിജ്ഞാനവുമുള്ള പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ബാധിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-24-2024