നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ സി അറിയാമോ?

നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മം എങ്ങനെ നേടാമെന്നും അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക.
എന്താണ് വിറ്റാമിൻ സി?

വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്. ഇത് മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്. ഇത് മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. വൈറ്റമിൻ സി ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ മുറിവ് ഉണക്കൽ, എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും പരിപാലനം, കൊളാജൻ സിന്തസിസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മിക്ക മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, മറ്റ് പോഷകങ്ങളിൽ നിന്ന് അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന എൻസൈം മനുഷ്യർക്ക് ഇല്ല. ഇതിനർത്ഥം ശരീരത്തിന് ഇത് സംഭരിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. വിറ്റാമിൻ സി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനാൽ, 400 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതലുള്ള വിറ്റാമിൻ അളവിൽ മൂത്രത്തിൽ അധികമായി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. മൾട്ടിവിറ്റമിൻ കഴിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ മൂത്രത്തിന് ഇളം നിറമുണ്ടാകുന്നതും ഇതുകൊണ്ടാണ്.

വൈറ്റമിൻ സി സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ സാധാരണയായി ജലദോഷം തടയാൻ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ബൂസ്റ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേത്രരോഗങ്ങൾ, ചില അർബുദങ്ങൾ, വാർദ്ധക്യം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെയും ഇത് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.

വിറ്റാമിൻ സി പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഹാനികരമായ കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ കോശങ്ങളിലും ഡിഎൻഎയിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കാരണമാകുന്നു. ക്യാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ രോഗങ്ങളുമായി ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ശരീര കോശങ്ങളുടെ സമന്വയത്തിന് പ്രധാനമാണ്. അവയില്ലാതെ, ശരീരത്തിന് കൊളാജൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഇത് അസ്ഥികൾ, സന്ധികൾ, ചർമ്മം, രക്തക്കുഴലുകൾ, ദഹനനാളം എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും പ്രധാനമാണ്.

NIH അനുസരിച്ച്, ശരീരത്തിൻ്റെ ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൽ കാണപ്പെടുന്ന കൊളാജൻ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിന് ശരീരം വിറ്റാമിൻ സിയെ ആശ്രയിക്കുന്നു. "വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മതിയായ അളവ് കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്," സാമുവൽസ് പറയുന്നു. “കൊളാജൻ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീനാണ്, ഇത് നമ്മുടെ അവയവങ്ങളിലും മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ബന്ധിത ടിഷ്യൂകളിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ചില ആരോഗ്യ-സൗന്ദര്യ വിദഗ്ധർ വിവരിക്കുന്നതുപോലെ, കൊളാജൻ പ്രായമാകുന്നത് തടയുന്ന ചർമ്മ രക്ഷകനാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. സെപ്റ്റംബറിൽ നടന്ന ഒരു പഠനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് കൊളാജൻ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തെ ചെറുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കൊളാജൻ സിന്തസിസ് വർദ്ധിക്കുന്നത് വൈറ്റമിൻ സി മുറിവ് ഉണക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ്.