ഭക്ഷ്യ, പാനീയ, ആരോഗ്യ വ്യവസായങ്ങൾ അഗാധമായ മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഉപഭോക്തൃ മൂല്യങ്ങളുടെ പരിവർത്തനം, തുടർച്ചയായ സാങ്കേതിക പുരോഗതി, മാക്രോ പരിതസ്ഥിതിയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ എന്നിവയാൽ നയിക്കപ്പെടുന്ന ഫങ്ഷണൽ ചേരുവകൾ ഒരു "നിച് മാർക്കറ്റ്" എന്ന നിലയിൽ നിന്ന് ഉപഭോക്തൃ ലാൻഡ്സ്കേപ്പിൽ മുഖ്യധാരയിലേക്ക് മാറുന്നതിന്റെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതേസമയം, സപ്ലിമെന്റുകളും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും തമ്മിലുള്ള അതിരുകൾ മങ്ങുകയും വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള സംയോജനവും നവീകരണവും തുടർച്ചയായി ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ട്രെൻഡ് റിസർച്ച് സ്ഥാപനമായ SPINS പുറത്തിറക്കിയ "2026 TRENDS PREDICTIONS" എന്ന ഏറ്റവും പുതിയ റിപ്പോർട്ട്, പ്രവർത്തനക്ഷമമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും, വരും വർഷത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ആറ് സാധ്യതയുള്ള ചേരുവകളെയും മൂന്ന് ആരോഗ്യ മേഖലകളെയും സംഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വ്യവസായത്തിന്റെ ദീർഘവീക്ഷണത്തിനായി റഫറൻസ് മൂല്യമുള്ള ഒരു ട്രെൻഡ് മാപ്പ് നൽകുന്നു.
ആറ് സാധ്യതയുള്ള ഘടകങ്ങൾ
1)കടൽപ്പായൽ
സർഗാസം പല്ലിഡം (ടേൺ.) സി. ആഗ് അല്ലെങ്കിൽ സർഗാസം ഫ്യൂസിഫോം (ഹാർവ്.) സെച്ച്. എന്ന സസ്യത്തിന്റെ ഉണങ്ങിയ ആൽഗ ശരീരത്തെയാണ് കടൽപ്പായൽ എന്ന് പറയുന്നത്. സാധാരണയായി കടൽത്തീരത്തോ ഏതെങ്കിലും ഖര ഘടനയിലോ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സമുദ്ര ആൽഗകളെ (ആൽഗകൾ) സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടായ പദമാണിത്, അടിസ്ഥാന കോശങ്ങൾ ചേർന്ന ഒരു സസ്യമോ ലളിതമായ ജീവികളുടെ ഒരു നീണ്ട ചരടോ ആണ് ഇത്.
ഉറവിടം: SC BOMING/Alibaba
പ്രോട്ടീനുകൾ, പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഘടകങ്ങൾ കടൽപ്പായൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കൽ, രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ കുറയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിൽ ഉണ്ടെന്നും ആധുനിക ഗവേഷണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2025 ഒക്ടോബർ 5 ന് അവസാനിച്ച 52 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, കടൽപ്പായൽ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിപണി പ്രകടനം പ്രത്യേകിച്ചും മികച്ചതായിരുന്നു. SPINS വിൽപ്പന ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിൽപ്പന അളവ് 52.9 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളറിലെത്തി, വർഷം തോറും 207.8% വരെ വളർച്ചയുണ്ടായി. നിലവിൽ, കടൽപ്പായൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പ്രവർത്തനപരമായ പ്രയോഗങ്ങൾ പ്രധാനമായും മൂന്ന് മേഖലകളിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്: പോഷക സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, കുടൽ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കൽ, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, വിവിധ ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായ പ്രയോഗത്തിനുള്ള അതിന്റെ സാധ്യതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
ജസ്റ്റ്ഗുഡ് ഹെൽത്തിന്റെ കോമ്പൗണ്ട് കാപ്സ്യൂളുകളിൽ, കടൽപ്പായൽ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, മഞ്ഞൾ തുടങ്ങിയ 17 മറ്റ് ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് വിവിധ ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിച്ച് പിന്തുണയ്ക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. അവയിൽ, കടൽപ്പായൽ ഉള്ളടക്കം ഏറ്റവും ഉയർന്നതാണ്, ഒരു കാപ്സ്യൂളിൽ 350 മില്ലിഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. ദഹന ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം പ്രതിരോധ സംവിധാനം നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണെന്ന് പുറത്തിറക്കിയ സീഡ് ഗമ്മികൾ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
ഉറവിടം: SC BOMING/Alibaba
2) ശിലാജിത്ത് (ശിലാജിത്ത്) പാറക്കെട്ടിലും സമുദ്ര ജൈവ പാളിയിലും നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി കംപ്രഷന് വിധേയമായ പാറ ഭാഗിമായി, ധാതുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ജൈവവസ്തുക്കൾ, സൂക്ഷ്മജീവ മെറ്റബോളിറ്റുകൾ എന്നിവയാൽ നിർമ്മിതമാണ്. ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ശിലാജിത്തിൽ ഫുൾവിക് ആസിഡും ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ 80-ലധികം ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്ഷീണം തടയൽ, മെച്ചപ്പെട്ട സഹിഷ്ണുത എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട് ഇതിന്.
ഉറവിടം: SC BOMING/Alibaba
2025 ലെ ആദ്യ പാദത്തിൽ ഷിലാജിത്തിന്റെ വിൽപ്പന 40% ത്തിലധികം വർദ്ധിച്ചതായി ദി വിറ്റാമിൻ ഷോപ്പി പുറത്തുവിട്ട ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നു. 2025 ഒക്ടോബർ 5 ന് അവസാനിച്ച 52 ആഴ്ചകളിൽ, ഷിലാജിത്തിനെ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിൽപ്പന 13.9 മില്യൺ ഡോളറായിരുന്നുവെന്ന് SPINS ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വർഷം തോറും 80.4% വർദ്ധനവാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും മൂന്ന് മേഖലകളിലാണ് പ്രയോഗിച്ചത്: വൈജ്ഞാനിക ആരോഗ്യം, ഊർജ്ജ സപ്ലിമെന്റേഷൻ, പേശി വീണ്ടെടുക്കൽ.
3) കൊളസ്ട്രം
പ്രസവശേഷം 2-3 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം സ്രവിക്കുന്ന പാലിനെയാണ് സാധാരണയായി കൊളസ്ട്രം എന്ന് പറയുന്നത്. സാധാരണ പാലിനേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കമാണ് ഇതിൽ ഉള്ളത്, പ്രത്യേകിച്ച് വേ പ്രോട്ടീനും ഇമ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻ, ലാക്ടോഫെറിൻ തുടങ്ങിയ സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ മനുഷ്യശരീരത്തിന് നേരിട്ട് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതും അണുബാധ തടയുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കൊളസ്ട്രം വലിയ അളവിൽ വളർച്ചാ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് എപ്പിത്തീലിയൽ വളർച്ചാ ഘടകം, ഇത് നവജാതശിശുക്കളുടെ ദഹനനാളത്തിലും കരളിലും എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങളുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ അസിഡിറ്റി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും പങ്കെടുക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നിർണായകവുമാണ്.
ഉറവിടം: SC BOMING/Alibaba
SPINS ഡാറ്റ പ്രകാരം, 2025 ഒക്ടോബർ 5 ന് അവസാനിച്ച 52 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, കൊളസ്ട്രം അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിൽപ്പന 32.3 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളറായിരുന്നു, ഇത് 784.9% വർദ്ധനവാണ്, പ്രധാനമായും കുടൽ ആരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധ ആരോഗ്യം എന്നീ മേഖലകളിലാണ് ഇത് പ്രയോഗിച്ചത്.
4) കുങ്കുമപ്പൂവ്
കുങ്കുമം (ക്രോക്കസ് സാറ്റിവസ് എൽ.), കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുങ്കുമം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഐറിസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, ഇത് ഒരു വറ്റാത്ത സസ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകുന്നതിനും നിറം നൽകുന്നതിനുമായി ആളുകൾ സാധാരണയായി അതിന്റെ കടും ചുവപ്പ് കളങ്കവും സ്റ്റൈലും ശേഖരിച്ച് ഉണക്കുന്നു. ഇറാനിൽ, കുങ്കുമത്തെ "ചുവന്ന സ്വർണ്ണം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതിന്റെ വില സാധാരണയായി ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 5,000 യുഎസ് ഡോളറോ അതിൽ കൂടുതലോ ആണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ കൃഷി ചെയ്ത ഔഷധസസ്യമാണിതെന്നും ഏറ്റവും ചെലവേറിയ പരമ്പരാഗത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണിതെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. 2019 ൽ, കുങ്കുമം (കുങ്കുമം) ചൈനയുടെ ഭക്ഷ്യ-ഔഷധ ഹോമോലോഗസ് ഡയറക്ടറിയുടെ പട്ടികയിൽ ഔദ്യോഗികമായി ഉൾപ്പെടുത്തി.
കുങ്കുമപ്പൂവിൽ ഏകദേശം 150 മറ്റ് സജീവ സംയുക്തങ്ങൾക്കൊപ്പം, സാഫ്രോണിൻ, സാഫ്രോണൽ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ആന്റിഓക്സിഡേഷൻ, ഹൃദയത്തിന്റെയും ആമാശയത്തിന്റെയും സംരക്ഷണം തുടങ്ങിയ ഔഷധ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്.
SPINS ഡാറ്റ പ്രകാരം, 2025 ഒക്ടോബർ 5 ന് അവസാനിച്ച 52 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, അനുബന്ധ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിൽപ്പന 2.7 മില്യൺ ഡോളർ മാത്രമായിരുന്നു, എന്നാൽ അവ വർഷം തോറും 175.7% വർദ്ധിച്ചു, ഇത് ശക്തമായ വിപണി വളർച്ചാ ആക്കം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
വളർന്നുവരുന്ന ഒരു മൂഡ് റെഗുലേറ്റർ, സെറോടോണിൻ എൻഹാൻസറായതിനാൽ, കുങ്കുമപ്പൂവ് മൂഡ് സപ്പോർട്ട്, വൈജ്ഞാനിക ആരോഗ്യം എന്നീ മേഖലകളിൽ വലിയ സാധ്യതകൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
(5)അസറ്റൈൽ-എൽ-കാർനിറ്റൈൻ
അസറ്റൈൽ-എൽ-കാർനിറ്റൈൻ എൽ-കാർനിറ്റൈനിന്റെ ഒരു എസ്റ്ററാണ്, ഇത് പേശികൾ, തലച്ചോറ്, ബീജം എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു, അസറ്റൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഊർജ്ജ കൈമാറ്റത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്. 2025 ഒക്ടോബർ 5 ന് അവസാനിച്ച 52 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, ഈ ഘടകം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിൽപ്പന 16.7 മില്യൺ ഡോളറിലെത്തിയെന്ന് SPINS ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നു, ഇത് വർഷം തോറും 128.1% വർദ്ധിച്ചു, ഇത് ഊർജ്ജ പിന്തുണ, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ മേഖലകളിൽ ശക്തമായ വിപണി ചൈതന്യം പ്രകടമാക്കുന്നു.
(6)NMN (നിക്കോട്ടിനമൈഡ് മോണോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ്)
എൻഎംഎൻ, “β-നിക്കോട്ടിനാമൈഡ് മോണോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ്”, സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഒരു ബയോആക്ടീവ് ന്യൂക്ലിയോടൈഡും NAD+ (നിക്കോട്ടിനാമൈഡ് അഡിനൈൻ ഡൈൻ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ്) ന്റെ ഒരു പ്രധാന സപ്ലിമെന്റുമാണ്. NMN മനുഷ്യകോശങ്ങളിൽ NAD+ ന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും കോശ വാർദ്ധക്യം വൈകിപ്പിക്കുന്നതിന് ചില ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
SPINS ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നത്, 25% ഉപഭോക്താക്കളും സപ്ലിമെന്റുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ആന്റി-ഏജിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾക്കാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകുന്നത് എന്നാണ്. ഈ സവിശേഷതയോടെ, NMN-ന്റെ ആവശ്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു, 2025 ഒക്ടോബർ 5-ന് അവസാനിച്ച 52 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, NMN അടങ്ങിയ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിൽപ്പന $300,000-ൽ എത്തി, ഇത് വർഷം തോറും 179.1% വർദ്ധിച്ചു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-03-2026