എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് CAS 68187-32-6

എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത് മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, പോഷക സപ്ലിമെന്റ്, ബയോകെമിക്കൽ റിയാജന്റ് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലാണ്. തലച്ചോറിലെ പ്രോട്ടീന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ഉപാപചയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിനും ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് ഒരു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാം. രക്തത്തിലെ ഇന്നത ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനും ഹെപ്പാറ്റിക് കോമയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്നം അമോണിയയുമായി സംയോജിക്കുന്നു. ഹെപ്പാറ്റിക് കോമ, കടുത്ത ഷൗക്കത്തലി ചികിത്സയിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ പ്രധിരോധ ഫലം വളരെ തൃപ്തികരമല്ല; ആന്റിപീഡിയ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച് ചെറിയ പിടിച്ചെടുക്കലും സൈക്കോമോട്ടറും പിടിച്ചെടുക്കലും ചികിത്സിക്കാം.
മരുന്നുകളുടെയും ബയോകെമിക്കൽ റിയാജറ്റുകളുടെയും ഉൽപാദനത്തിൽ വാസ്മിക് ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് സാധാരണയായി ഒറ്റയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുകയാണ്, പക്ഷേ നല്ല സിനർജിസ്റ്റിക് പ്രഭാവം നേടുന്നതിന് ഫിനോളിക്, ക്വിനോൺ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
വൈദ്യുദ്വ്യൂലറ്റ പ്ലേറ്റിംഗിനായി ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് സങ്കീർണ്ണമായ ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫാർമസി, ഫുഡ് അഡിറ്റീവ്, പോഷകാഹാര ഫോർട്ടിഫയർ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു;
ബയോകെമിക്കൽ റിസർച്ചിൽ, വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി കരൾ കോവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അപസ്മാരം തടയുന്നു, കെറ്റോണൂറിയ, കെറ്റിനെമിയ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു;
സാൾട്ട് മാറ്റിവച്ച, പോഷകാഹാര ഉപദേശവും സുഗന്ധവും (പ്രധാനമായും മാംസം, സൂപ്പ്, കോഴി എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു). ടിന്നിലടച്ച ചെടികളിൽ മഗ്നീഷ്യം അമോണിയം ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ, ടിന്നിലടച്ച ചെടികളിൽ, ഞണ്ടുകളും മറ്റ് ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും 0.3% ~ 1.6% എന്നിവയിൽ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ തടയാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ജിബി 2760-96 അനുസരിച്ച് സുഗന്ധമായി ഉപയോഗിക്കാം;
സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, അതിന്റെ സോഡിയം ലവണങ്ങളിലൊന്നായ താളിക്കുക, അതിന്റെ ചരക്കുകൾ മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റും മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു.

തലച്ചോറിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ടോക്സിക് ഇതര ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ രൂപീകരിക്കുന്നതിന് മൃതദേഹവുമായി അമോണിയയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് രക്തത്തിലെ അമോണിയ കുറയ്ക്കാം, കരൾ കോമ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക.