ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ CAS 96690-41-4

2000-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസറ്റുകൾ-പലപ്പോഴും ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് പ്രോട്ടീനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ-ആദ്യം ഷെൽഫിൽ ഇടിച്ചപ്പോൾ, വലിപ്പത്തിലും പ്രകടനത്തിലും അവയുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിവുണ്ടായിരുന്നില്ല; പരമ്പരാഗത പ്രോട്ടീൻ പൊടികളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നു. അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു വ്യത്യാസം വരുത്തിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് ചില ആളുകൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, കൂടാതെ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റുകളെ ഒരു ഗിമ്മിക്ക് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് നന്നായി അറിയാം.

ഒരു ദശാബ്ദത്തിന് ശേഷം, നമുക്ക് ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ ഗവേഷണം നടത്താനുണ്ട്, whey ഉം കസീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റുകളും ഒരു തിരിച്ചുവരവ് നടത്തുന്നു. അവർ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒറ്റപ്പെട്ടവരെപ്പോലെയോ ഏകാഗ്രതയെപ്പോലെയോ ജനപ്രിയമാകുമോ? ഒരുപക്ഷേ അല്ല, പക്ഷേ മിന്നൽ വേഗത്തിലുള്ള ദഹനത്തിനപ്പുറം, whey ഉം കസീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റും ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗുരുതരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ!

ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് എന്നത് ഭാഗികമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെട്ട അല്ലെങ്കിൽ "ഹൈഡ്രോലൈസ്" ചെയ്ത ഒരു പ്രോട്ടീനിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വിഷമിക്കേണ്ട, ആരെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ചവച്ചരച്ച് പുറത്തേക്ക് തുപ്പുന്നത് പോലെയല്ല. ഈ പ്രക്രിയയിൽ പ്രോട്ടീനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്ന പ്രോട്ടിയോലൈറ്റിക് എൻസൈമുകൾ ചേർക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രോട്ടീൻ ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു. ഇവ രണ്ടും ദഹനപ്രക്രിയയെ അനുകരിക്കുകയും കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ ഒറ്റ അമിനോ ആസിഡുകളിലേക്കും ചെറിയ അമിനോ-ആസിഡ് പെപ്റ്റൈഡ് സ്ട്രാൻഡുകളിലേക്കും വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.

whey ഐസൊലേറ്റിനെ അപേക്ഷിച്ച് Whey പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റിന് ഉയർന്ന ല്യൂസിൻ ഉള്ളടക്കമുണ്ട്.

വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൈക്കോജൻ നിറയ്ക്കുന്നത് വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അടുത്ത വ്യായാമത്തിന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ രണ്ട് ദിവസത്തിലോ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യപ്പെടുന്നതോ ആയ ഒരു കായികതാരമാണെങ്കിൽ.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ശക്തമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഇൻസുലിൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഗ്ലൈക്കോജൻ നിറയ്ക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മാത്രം ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കേടുകൂടാത്ത പ്രോട്ടീനുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ Whey hydrolyzate ഗണ്യമായി ഉയർന്ന ഇൻസുലിൻ പ്രതികരണത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു (ഐസൊലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോൺസൺട്രേറ്റ്), ഇത് മികച്ച ഗ്ലൈക്കോജൻ നികത്തലും വ്യായാമത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുമ്പോൾ വലിയ അനാബോളിക് പ്രതികരണവും സാധ്യമാക്കിയേക്കാം.