ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ CAS 96690-41-4

2000 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റുകൾ - പലപ്പോഴും ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് പ്രോട്ടീനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു - ആദ്യമായി വിപണിയിലെത്തിയപ്പോൾ, വലുപ്പത്തിലും പ്രകടനത്തിലും അവയുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് കാര്യമായൊന്നും അറിയില്ലായിരുന്നു; പരമ്പരാഗത പ്രോട്ടീൻ പൊടികളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ അവ ദഹിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നു. ചിലർ അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റമുണ്ടാക്കുമോ എന്ന് ചിന്തിച്ചു, ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റുകളെ ഒരു തന്ത്രമായി മുദ്രകുത്തി. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് നന്നായി അറിയാം.

ഒരു ദശാബ്ദത്തിനുശേഷം, നമുക്ക് ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്താനുണ്ട്, whey, Casein ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റുകൾ എന്നിവ തിരിച്ചുവരവ് നടത്തുകയാണ്. ഐസൊലേറ്റുകളോ കോൺസെൻട്രേറ്റുകളോ പോലെ അവ എപ്പോഴെങ്കിലും ജനപ്രിയമാകുമോ? ഒരുപക്ഷേ അങ്ങനെയല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ മിന്നൽ വേഗത്തിലുള്ള ദഹനത്തിനപ്പുറം, whey, Casein ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് എന്നിവ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗുരുതരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ!

പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് എന്നത് ഭാഗികമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെട്ടതോ "ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്തതോ" ആയ ഒരു പ്രോട്ടീനിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. വിഷമിക്കേണ്ട, ആരെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ചവച്ചരച്ച് തുപ്പിക്കളയുന്നതുപോലെയല്ല ഇത്. ഈ പ്രക്രിയയിൽ പ്രോട്ടീൻ തകർക്കുന്ന പ്രോട്ടിയോലൈറ്റിക് എൻസൈമുകൾ ചേർക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ചൂടാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. രണ്ടും ദഹന പ്രക്രിയയെ അനുകരിക്കുകയും കേടുകൂടാത്ത പ്രോട്ടീനുകൾ ഒറ്റ അമിനോ ആസിഡുകളായും ചെറിയ അമിനോ-ആസിഡ് പെപ്റ്റൈഡ് സ്ട്രോണ്ടുകളായും വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വേ പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റിൽ വേ ഐസൊലേറ്റിനെ അപേക്ഷിച്ച് ലൂസിൻ അളവ് കൂടുതലാണ്.

വ്യായാമത്തിനു ശേഷം ഗ്ലൈക്കോജൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നത് വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ അടുത്ത വ്യായാമത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുന്ന ഒരു കായികതാരമാണെങ്കിൽ.

ഗ്ലൈക്കോജൻ പുനഃസ്ഥാപനം ഇൻസുലിൻ വഴിയാണ് സാധ്യമാകുന്നത്, ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ശക്തമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ പ്രോട്ടീന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മാത്രം ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വേ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് കേടുകൂടാത്ത പ്രോട്ടീനുകളെ അപേക്ഷിച്ച് (ഐസൊലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോൺസെൻട്രേറ്റ്) ഗണ്യമായി ഉയർന്ന ഇൻസുലിൻ പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് വ്യായാമത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുമ്പോൾ മികച്ച ഗ്ലൈക്കോജൻ പുനഃസ്ഥാപനത്തിനും മികച്ച അനാബോളിക് പ്രതികരണത്തിനും കാരണമാകും.