സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ

സിട്രസ്ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഈ പഴത്തിൽ ഉണ്ട്. സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സിട്രസിലെ ചില സംയുക്തങ്ങൾ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ഈ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളം വാഗ്ദാനങ്ങൾ നൽകുന്നു.

സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളുടെ ഒരു സവിശേഷ കൂട്ടമാണ് - അതായത്, അവ സസ്യങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്. വിറ്റാമിൻ സി സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സൂക്ഷ്മ പോഷകമാണെങ്കിലും, സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ സിട്രസ് പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയന്റുകളാണെന്ന് ഫങ്ഷണൽ മെഡിസിൻ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് ബ്രൂക്ക് ഷെല്ലർ, ഡിസിഎൻ പറയുന്നു. "ക്വെർസെറ്റിൻ പോലുള്ള ചില പരിചിതമായവ ഉൾപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗമാണിത്," അവർ വിശദീകരിക്കുന്നു.

സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ സസ്യങ്ങളാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു സവിശേഷ കൂട്ടമാണ് - അതായത്, അവ സസ്യങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്. സിട്രസ് ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെ ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വിവിധ ഗുണങ്ങളുള്ള നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഉണ്ട്. അവയ്‌ക്കെല്ലാം പൊതുവായുള്ളത്, സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്, അവ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും അണുബാധയിൽ നിന്നും ജീവിയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഈ വിഭാഗങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ആയിരക്കണക്കിന് സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന ബയോആക്ടീവ് ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഉപവിഭാഗങ്ങളുണ്ട്. സിട്രസിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകളിലും അവയുടെ ഗ്ലൂക്കോസൈഡുകളിലും (ബന്ധിത പഞ്ചസാരയുള്ള തന്മാത്രകൾ) ക്വെർസെറ്റിൻ (ഫ്ലേവനോൾ), റൂട്ടിൻ (ക്വെർസെറ്റിന്റെ ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്), ടാംഗറിറ്റിൻ, ഡയോസ്മിൻ എന്നീ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ, ഹെസ്പെരിഡിൻ, നരിംഗിൻ എന്നീ ഫ്ലേവനോൺ ഗ്ലൂക്കോസൈഡുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.